海底餐廳位于極地館內，共有兩大主題餐廳：鯊魚堡、海豚屋，總占地面積240.8㎡，擁有超大海景窗，可同時容納一百余人進餐，以“健康+新穎”的運營理念，打造西安首家全視野海底餐廳。

同時，為了給海洋生物創造更好的生存環境，海底餐廳打破了餐廚一體的概念，將后廚與前廳分離開，保證游客擁有干凈整潔的就餐環境的同時，也避免了餐廳用水、用電、用火、廚余垃圾等對海洋生物的影響。 海底餐廳的餐品以法、澳、意料理為主要特色，聘請星級廚師秘制烹飪，向游客提供40余種餐品甜點，鮮嫩可口的西冷牛排、香氣四溢的玫瑰慕斯蛋糕、絲滑細膩的提拉米蘇奶冰等，每個餐品都讓人齒頰留香、回味無窮。